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葛雷
3 食譜 4 粉絲

一直攪拌攪拌的洋蔥湯

一直攪拌攪拌的洋蔥湯

描述

保有耐心 你一定可以做到

79 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁

  • 鍋子加入奶油與洋蔥丁拌炒 待鍋內開始冒煙倒入一些橄欖油繼續拌炒

  • 一直重複攪拌拌炒的動作到洋蔥呈現咖啡色(鍋底焦黃屬正常現象,把鍋底刮起持續拌炒動作) 中間可適量加點橄欖油防止炒至過頭

  • 加入柴魚湯包粉與水(稍微刮下鍋邊的洋蔥)攪拌均勻後倒入數滴巴薩米可醋(可加可不加,屬解膩效果)

  • 待煮滾就完成囉🤘🏻
加入帕瑪森起司粉(或鹽巴代替,屬調味)即可上桌啦

    待煮滾就完成囉🤘🏻 加入帕瑪森起司粉(或鹽巴代替,屬調味)即可上桌啦

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