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惠如
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火腿蔥花小餐包

火腿蔥花小餐包
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食材

步驟

  • 將所有材料拌勻後再加入油揉至光滑且可拉出薄膜

    將所有材料拌勻後再加入油揉至光滑且可拉出薄膜

  • 發酵至兩倍大

    發酵至兩倍大

  • 分切十二等份,整形排好。中心稍微壓扁

    分切十二等份,整形排好。中心稍微壓扁

  • 鹽、胡椒、蛋、蔥花、火腿拌勻鋪上,等待第二次發酵

    鹽、胡椒、蛋、花、火腿拌勻鋪上,等待第二次發酵

  • 烤箱預熱,180度,15分鐘(各人烤箱性能不同。依自己烤箱性能做適當調整)

    烤箱預熱,180度,15分鐘(各人烤箱性能不同。依自己烤箱性能做適當調整)

小撇步

1。鮮奶糖酵母粉可先拌勻。再加入麵粉。
2。第二次發酵0.5~1倍大

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