火腿蔥花小餐包
-
1 將所有材料拌勻後再加入油揉至光滑且可拉出薄膜 -
2 發酵至兩倍大
-
3 分切十二等份，整形排好。中心稍微壓扁
-
4 鹽、胡椒、蛋、蔥花、火腿拌勻鋪上，等待第二次發酵
-
5 烤箱預熱，180度，15分鐘（各人烤箱性能不同。依自己烤箱性能做適當調整）
小撇步
1。鮮奶糖酵母粉可先拌勻。再加入麵粉。
2。第二次發酵0.5～1倍大
1。鮮奶糖酵母粉可先拌勻。再加入麵粉。
2。第二次發酵0.5～1倍大
討論共 0 則