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蓁心蓁意の料理
9 食譜 204 粉絲

蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

是道清冰箱料理.....
常常會有剩半條紅蘿蔔...
剩ㄧ半的洋蔥....
通通切ㄧ切放進去.....
好吃唷^^

參考來源:蘿潔塔的廚房
http://youtu.be/dcx0xVNaM2k

206 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯刨絲
洋蔥跟蔥切丁
高麗菜切絲

    紅蘿蔔馬鈴薯刨絲 洋蔥切丁 高麗菜切絲

  • 拿ㄧ個大ㄧ點的鍋子
把所有食材放入....
打入兩顆蛋...
稍微攪拌後加入少許鹽巴跟黑胡椒粒

    拿ㄧ個大ㄧ點的鍋子 把所有食材放入.... 打入兩顆蛋... 稍微攪拌後加入少許鹽巴跟黑胡椒

  • 再加入三湯匙中筋麵粉
(( 湯匙是我隨便拿ㄧ支的XD....))

    再加入三湯匙中筋麵粉 (( 湯匙是我隨便拿ㄧ支的XD....))

  • 整個攪拌均勻

    整個攪拌均勻

  • 平底鍋小火熱鍋....
加少許油...
煎成ㄧ小片ㄧ小片....

    平底鍋小火熱鍋.... 加少許油... 煎成ㄧ小片ㄧ小片....

  • 翻面繼續煎.....

    翻面繼續煎.....

  • 把兩面煎的(( 恰恰 ))
趁熱吃超好吃唷^^

    把兩面煎的(( 恰恰 )) 趁熱吃超好吃唷^^

小撇步

以前煎東西都會把整個平底鍋鋪平
但是翻面都會翻的很醜
然後ㄧ堆碎碎的蔬菜
改成煎ㄧ小片ㄧ小片後
ㄧ次夾ㄧ片剛剛好
煎的也很漂亮^^

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