蔬菜煎餅


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跟著做

是道清冰箱料理.....
常常會有剩半條紅蘿蔔...
剩ㄧ半的洋蔥....
通通切ㄧ切放進去.....
好吃唷^^

參考來源:蘿潔塔的廚房
http://youtu.be/dcx0xVNaM2k

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
半條
ㄧ顆
半顆
4/1顆
約300克
2支
2顆
3湯匙
少許
少許
  • 1
    紅蘿蔔、馬鈴薯刨絲 洋蔥跟蔥切丁 高麗菜切絲
  • 2
    拿ㄧ個大ㄧ點的鍋子 把所有食材放入.... 打入兩顆蛋... 稍微攪拌後加入少許鹽巴跟黑胡椒粒
  • 3
    再加入三湯匙中筋麵粉 (( 湯匙是我隨便拿ㄧ支的XD....))
  • 4
    整個攪拌均勻
  • 5
    平底鍋小火熱鍋.... 加少許油... 煎成ㄧ小片ㄧ小片....
  • 6
    翻面繼續煎.....
  • 7
    把兩面煎的(( 恰恰 )) 趁熱吃超好吃唷^^
小撇步

以前煎東西都會把整個平底鍋鋪平
但是翻面都會翻的很醜
然後ㄧ堆碎碎的蔬菜
改成煎ㄧ小片ㄧ小片後
ㄧ次夾ㄧ片剛剛好
煎的也很漂亮^^

2016/05/18 發表 3,469 瀏覽
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