翠綠瓠瓜絲 分享傳送傳送列印 老K廚房 113 食譜 984 粉絲 追蹤 74 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 喜歡瓠瓜的清甜，很適合夏天，此道料理食材很簡單，做法也容易． 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 瓠瓜 1顆 紅蘿蔔 半碗 蒜頭 3顆 鹽 1-2小匙 1 瓠瓜與胡蘿蔔刨絲，蒜頭切末 2 熱鍋下油，先將胡蘿蔔絲先炒香後取出 3 下油，爆香蒜末，加入瓠瓜絲拌炒，並煨至出水，加入胡蘿蔔絲拌勻，最後調味加1-2茶匙鹽即可． 小撇步 瓜類含水分，所以要炒至出水才會香，有點類似煨的做法 老K廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen 2016/05/18 發表 2,235 瀏覽
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