回鍋肉
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已燙熟的五花肉利用甜麵醬拌炒，又是一道下飯料理喔～
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
五花肉
1條
青蒜
1條
高麗菜
適量
蔥
少許
甜麵醬
3匙
糖
2匙
米酒
少許
-
1青蒜、蔥切段，高麗菜切片，燙熟的五花肉(新鮮未燙的也可)，備用。 -
2五花肉切片，備用。
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3乾鍋下五花肉 ，將肉煎的稍微赤赤。
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4在放蔥跟蒜白拌炒。
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5在放入甜麵醬、米酒、糖略炒。
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6下高麗菜拌炒加少許水，悶一下下，試味道，完成。
小撇步
五花肉用新鮮的直接煮也可以喔～