回鍋肉

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已燙熟的五花肉利用甜麵醬拌炒,又是一道下飯料理喔~

份量5人份 烹調時間5分鐘

食材

五花肉 1條
青蒜 1條
高麗菜 適量
少許
甜麵醬 3匙
2匙
米酒 少許
  • 1 青蒜、蔥切段,高麗菜切片,燙熟的五花肉(新鮮未燙的也可),備用。
  • 2 五花肉切片,備用。
  • 3 乾鍋下五花肉 ,將肉煎的稍微赤赤。
  • 4 在放蔥跟蒜白拌炒。
  • 5 在放入甜麵醬、米酒、糖略炒。
  • 6 下高麗菜拌炒加少許水,悶一下下,試味道,完成。
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小撇步

五花肉用新鮮的直接煮也可以喔~

2016/05/15 發表 4,931 瀏覽

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