Oreo 蛋糕(參考carol老師食譜)


Pei Ju Wu
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跟著做

參考carol老師的免泡打粉香蕉蛋糕食譜!

食材
2顆
40g
少許
  • 1
    麵粉過篩、 去餡Oreo 打碎成粉、 奶油隔水加熱融化成液態 以備用
  • 2
    蛋放在約莫50度c的溫水中5-6分鐘
  • 3
    全蛋+糖打法至泛白
  • 4
    麵粉分次拌入蛋糊 Oreo 碎加點牛奶潤溼後倒入麵糊
  • 5
    麵糊分1/4至液態油中拌勻 再將1/4的麵糊倒回原麵糊鍋中拌勻
  • 6
    烤箱預熱150度c 依個人烤箱烤10-15分鐘即可 竹籤插入不溼就好嘍
小撇步

如果看不懂,
請查一下carol老師的無泡打粉香蕉蛋糕哦!
基本上我只是香蕉換成oreo~

2016/05/14 發表 3,283 瀏覽
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討論共 2 則

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一定要無鹽奶油嗎?

3 years ago
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請問在步驟2 - 蛋放在約莫50度c的溫水中5-6分鐘意思是指全蛋連殼放入水中?還是把全蛋連殼放在碗內才放在水中5-6分鐘?

4 years ago
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作者回應

連殼一起喔~~

4 years ago

大家都在查

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