海苔菜脯雙蛋

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超澎湃的蛋料理!除了菜脯,還加了皮蛋與海苔片,口感豐富,還有海苔鮮味,超級好吃!

食材 (4 人份 10 分鐘

菜脯 150克
雞蛋 4顆
皮蛋 2顆
白胡椒粉 少許
海苔 2大片
  • 1 菜脯要先洗淨泡水洗去多餘的鹽分 起鍋將菜脯先炒香備用 雞蛋打散,皮蛋切塊,海苔片隨意撕小片後食材全部攪拌均勻
  • 2 放入鍋中煎至雙面金黃熟透即可
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小撇步

若是喜歡可再加入鹹蛋增加口感豐富性
菜脯已經有鹹度所以鹽巴酌量即可
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2016/07/16 發表 6,187 瀏覽

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討論共 2 則

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食材好像漏了海苔唷~

7 個月前
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作者回覆

謝謝你的提醒喔!!超貼心

7 個月前