脆皮烤翅

1 將雞翅與醬油、蒜頭和糖醃製2小時，取出雞翅，將雞翅用廚房紙巾擦乾，並至於通風處風乾雞翅的外皮(這個步驟表皮越乾，烤起來皮越脆)。

2 將烤箱預熱至200度，烘烤約20-25分鐘直到雞翅烤上色且熟透即可。(烤熟後可灑上自己喜愛的香料，不論是胡椒、義式香料、迷迭香、唐辛子、五香粉都很適合喔，依個人喜好添加)