家常炒泡麵【記憶中的味味麵】
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1 食材準備 -
2 雞胸肉切成小條狀，加入米酒、醬油醃製，最後再加上1/2小匙太白份，雞蛋打散
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3 先炒雞蛋
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4 再炒雞胸肉
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5 煮泡麵，過一下熱水就撈起
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6 炒高麗菜等快熟後，再加蛋、雞胸肉及炮麵再拌炒一下即可完成
小撇步
1.泡麵，因為非常快熟，所以只要泡煮約30秒熱水就撈起
2.雞胸肉的口感會比較乾澀，所以加上太白粉會讓它比較嫩
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