家常炒泡麵【記憶中的味味麵】

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食材 (1 人份 20 分鐘

味味古早麵 1包
高麗菜 1小碗
1顆
雞胸肉 2小條
  • 1 食材準備
  • 2 雞胸肉切成小條狀,加入米酒、醬油醃製,最後再加上1/2小匙太白份,雞蛋打散
  • 3 先炒雞蛋
  • 4 再炒雞胸肉
  • 5 煮泡麵,過一下熱水就撈起
  • 6 炒高麗菜等快熟後,再加蛋、雞胸肉及炮麵再拌炒一下即可完成
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小撇步

1.泡麵,因為非常快熟,所以只要泡煮約30秒熱水就撈起
2.雞胸肉的口感會比較乾澀,所以加上太白粉會讓它比較嫩
3.「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/05/08 發表 7,671 瀏覽

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