檸檬茉莉綠茶凍

2016/05/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (10 人份 10 分鐘

茉莉綠茶凍粉 1包
檸檬(汁) 1顆
黑糖 15克
1200cc
  • 1 取一鍋,加入水1200cc,煮沸後加入黑糖
  • 2 黑糖溶解,煮沸後加入茉莉綠茶凍粉,攪勻,再滾三分鐘
  • 3 煮滾後,關火,邊攪拌邊將檸檬汁加入~
  • 4 完成,裝到容器內~ 待涼後冰到冰箱內~ 隔天取出食用的時候,就是冰涼、Q彈的檸檬茶凍囉~
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小撇步

茶凍粉外盒包裝寫只要600毫升的水,但是做出來的茶凍很硬不Q~
做了很多次,發現把水加到1200毫升的成品,最是Q彈好吃~
試試看囉~❤️

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