少女心紅酒燉洋梨
母親節要到了，別再端上千篇一律的蛋糕了，
Miss米要教你怎麼用這道 #紅酒燉洋梨，
讓媽媽找回少女心！
小提示：上桌後， #加一匙冰淇淋 、點綴一片薄荷葉，份量看起來更加澎湃，讓人無法阻擋！
食材
洋梨
3顆
紅酒
1瓶
柳丁
1顆
肉桂捲
1根
月桂葉
2~3片
砂糖
2大匙
冰淇淋
適量
薄荷葉
裝飾用
-
1 將洋梨削皮備用，柳丁洗淨切片，月桂葉、肉桂捲用清水沖洗。
-
2 將紅酒、柳丁片、肉桂捲、月桂葉與洋梨放入。記得，紅酒要蓋過洋梨。 用中火悶煮至沸騰。
-
3 沸騰後加入砂糖，用小火再煮30分鐘，就完成囉！ 擺盤時可以搭配冰淇淋和放上一些薄荷葉裝飾點綴。
小撇步
喜歡吃冰的朋友，也可以將紅酒燉洋梨冰鎮一晚，味道會更加濃郁。
討論共 0 則