Marine Harvest 3 食譜 7 粉絲 追蹤 焗烤酥皮鮭魚捲 描述 很適合午後配茶的小點~~也適合配點濃湯喝喔~ #家常菜 #焗烤 154 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 美威鮭魚 100g 洋蔥絲 30g 蒜碎 10g 月桂葉 1g 番茄絲 1g 酥皮 3片 蛋黃 1顆 鮮奶油 100c.c. 高湯 80c.c. 鹽 適量 鹽糖胡椒 適量 糖 適量 胡椒 適量 步驟 起鍋爆香洋蔥絲、蒜碎及百里香 加入鮮奶油、高湯、月桂葉略為熬煮調味即可(醬汁A) 將鮭魚條灑上鹽及胡椒上鍋煎,略煎上色即可加入醬汁A拌勻備用 取出酥皮,包入所有的料後捲起 於酥皮表面刷上蛋黃液,即可送入烤箱 烤至酥皮上色熟透即可,百磐時以山蘿蔔葉裝飾即可 小撇步 慢慢烤比較美味喔~ 1.5 萬 瀏覽 2011/12/19 發表