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viola料理師
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上桌秒殺-蒜香檸檬雞

上桌秒殺-蒜香檸檬雞

描述

之前PO出的上桌秒殺檸檬雞廣受好評,這個有做一點風味上的調整,一樣超秒殺的,這道非常適合夏天吃,酸甜風味超好吃~
之前的版本也歡迎參考看看喔:https://icook.tw/recipes/82933

361 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 鍋子加熱,不用放油,雞腿排皮面朝下,小火慢煎

    鍋子加熱,不用放油,雞腿排皮面朝下,小火慢煎

  • 兩面煎到金黃上色

    兩面煎到金黃上色

  • 放入調味料(番茄醬,蠔油,糖,檸檬汁)跟蒜頭碎放入,外加1碗水

    放入調味料(番茄醬,蠔油,糖,檸檬汁)跟頭碎放入,外加1碗水

  • 讓醬汁煮到濃綢,可以試一下味道,可再依照自己喜歡的口味做調整,我家喜歡酸一點檸檬汁會在這個時候多加一小匙,讓酸味更明顯

    讓醬汁煮到濃綢,可以試一下味道,可再依照自己喜歡的口味做調整,我家喜歡酸一點檸檬汁會在這個時候多加一小匙,讓酸味更明顯

  • 把雞腿排直接取出放在盤上(也可以用料理剪刀剪小塊後盛盤),表面淋上濃縮醬汁就完成囉,這個醬汁超下飯的,尤其適合愈來愈炎熱的天氣

    把雞腿排直接取出放在盤上(也可以用料理剪刀剪小塊後盛盤),表面淋上濃縮醬汁就完成囉,這個醬汁超下飯的,尤其適合愈來愈炎熱的天氣

小撇步

使用雞腿比較軟嫩,不怕太柴

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viola料理師 775 食譜 9,316 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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