上桌秒殺-蒜香檸檬雞
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之前ＰＯ出的上桌秒殺檸檬雞廣受好評，這個有做一點風味上的調整，一樣超秒殺的，這道非常適合夏天吃，酸甜風味超好吃～
之前的版本也歡迎參考看看喔：https://icook.tw/recipes/82933
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
無骨雞腿排
2片
蒜頭
5粒
番茄醬
2匙
糖
2匙
蠔油
1匙
檸檬汁
2～3匙
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1準備食材 -
2鍋子加熱，不用放油，雞腿排皮面朝下，小火慢煎
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3兩面煎到金黃上色
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4放入調味料（番茄醬，蠔油，糖，檸檬汁）跟蒜頭碎放入，外加1碗水
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5讓醬汁煮到濃綢，可以試一下味道，可再依照自己喜歡的口味做調整，我家喜歡酸一點檸檬汁會在這個時候多加一小匙，讓酸味更明顯
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6把雞腿排直接取出放在盤上（也可以用料理剪刀剪小塊後盛盤），表面淋上濃縮醬汁就完成囉，這個醬汁超下飯的，尤其適合愈來愈炎熱的天氣
小撇步
使用雞腿比較軟嫩，不怕太柴