螞蟻上樹(泡麵版)[記憶中的味味麵]
![螞蟻上樹(泡麵版)[記憶中的味味麵]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/155411/large_2a23efffe53619b2.jpg)
記得第一次帶家人去吃川菜點到螞蟻上樹的的時候把媽媽嚇了一跳,吃完卻時常想念它的美味,今天改用泡麵完成,加上一些小技巧讓麵條也能吸收鮮美湯汁,非常簡單好吃!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s
食材
味味麵精燉肉燥麵
一包
絞肉
80G
洋蔥
30G
蔥末
適量
豆瓣醬
1茶匙
太白粉水
1~2大匙
調味
味味麵精燉肉燥麵調味包
一包
味味麵精燉肉燥麵調味油包
一包
-
1 準備好食材 -
2 將味味麵精燉肉燥麵放滾水中用筷子撥散取出(不要煮熟)
-
3 一點點油爆香洋蔥(蔥頭也可以)
-
4 放豆瓣醬炒出香味加絞肉拌炒至發白
-
5 加半杯水
-
6 與調味
-
7 放泡麵拌炒均勻
-
8 小撇步:倒入適量太白粉水增加滑順口感,還能讓醬汁整個依附在麵體上
-
9 放蔥末拌勻起鍋
-
10 放少許辣椒裝飾即可!
![與[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/745102/large_d5cb4c460c70632d.jpg)
小撇步
鹹度依豆瓣醬的鹹度稍做調整!
「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
討論共 0 則