蕃茄海鮮義大利麵

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簡單快速的義大利麵 是想吃異國料理時的好選擇^_^

此食譜大約5-6人份
每1人份都可以吃得很飽!不用擔心會和外面餐廳一樣沒有飽足感呦!

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

義大利麵 500g
義大利麵醬 500g
洋蔥 半顆
蛤蜊 隨意
透抽 隨意
肉片 隨意
洋菇 隨意
  • 1準備好食材備用 洋蔥切丁、洋菇切半、透抽切條狀、蛤蜊吐沙
  • 2將洋蔥炒香
  • 3此時旁邊已煮滾加鹽的水可以下麵條,這樣一邊煮料一邊煮麵比較快 (麵不要煮全軟,不然之後和醬一起拌會爛)
  • 4加入已吐沙的蛤蜊拌炒 (小心不要太大力,不然殼會破)
  • 5等蛤蜊開一點點的時候就可以加透抽了
  • 6慢慢等蛤蜊全開
  • 7加入洋菇和肉
  • 8麵好了可以直接入炒料的鍋子,再倒紅醬下去拌,如果覺得太乾,可以加一點煮麵水下去
  • 9完成!
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2016/07/20 發表 4,612 瀏覽

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