Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 韓式辣炒雞肉 描述 用韓式辣椒醬來炒雞腿肉,微辣香嫩的口感讓人不愛也難哦! 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 300g 小黃瓜 2條 白芝麻 適量 洋蔥 1/2顆 蒜頭 3顆 青蔥 3支 雞腿肉醃料 韓式辣椒醬 1匙 米酒 1匙 白糖 少許 香油 少許 麵粉 1匙 調味 番茄醬 1匙 薄鹽醬油 1小匙 步驟 雞腿肉切塊狀以1匙的韓式辣椒醬、1匙的米酒、少許的香油醃約30分鐘備用。 小黃瓜切條狀,洋蔥切片,蒜頭切末,青蔥切段備用;雞腿肉下鍋前加入1匙麵粉拌勻。 熱鍋加入2匙油,蒜末下鍋爆香後把雞腿肉放入,炒至7分熟再將洋蔥、 小黃瓜加入,以1匙的番茄醬及1小匙的薄鹽醬油調味,可加少許的水煨炒,起鍋前放入蔥段,盛盤後撒上白芝麻,香氣四溢的韓式辣炒雞肉就完成了哦! 小撇步 選用雞腿肉的部位來料理,口感會比較鮮嫩美味哦! 6,419 瀏覽 2016/05/05 發表