優格起司羅勒雞胸肉

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這一道算是懶人料理,就算休假中和孩子們在外面混一整天,這道懶人料裡可以快速變成高級晚餐。用優格來醃製的肉料理能讓肉質更鮮嫩軟軟,只要放在冷藏一天,優格幫你把雞胸肉變得更柔軟好吃!
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食材 (4 人份 15 分鐘

雞胸肉 3大塊
原味無糖優格 3大匙
起司粉 3大匙
乾燥羅勒碎末 適量
適量
新鮮羅勒(可省) 幾片
  • 1 雞胸肉洗淨擦乾,用鹽將兩面塗抹均勻,再加入優格、起司粉和乾燥羅勒碎末,至少醃一天
  • 2 先蓋上鋁箔紙220度烤20分鐘後,再拿掉鋁箔紙烤10分鐘即可(雞肉表面的的醬料不用太多)
  • 3 直接切片吃就很美味,還可以加上一些新鮮的羅勒葉增加風味
  • 4 用優格醃過後讓雞胸肉意外的鮮嫩柔軟喔~
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小撇步

先蓋上鋁箔紙烤後再拿掉鋁箔紙烤一下比較不會讓醬汁太早烤焦了喔~
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2016/05/03 發表 6,748 瀏覽

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