Mimi♥韓式泡菜燒肉【摩堤料理】

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描述

不必加調味料就夠味的料理很簡單,省了七手八腳的麻煩,只要利用已經醃漬夠味的韓式泡菜,就可以輕鬆把燒肉變身酷辣料理!

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http://www.multee.com.tw/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1小碗
2大匙

步驟

  • 將豬梅花肉用泡菜醃漬於密封容器中,冷藏一夜。

    將豬梅花肉用泡菜醃漬於密封容器中,冷藏一夜。

  • 將A5 PLUS IH智慧電磁爐設為煎烤,熱鍋3分鐘,選用A5鑄鐵平烤盤,料理兩人份剛剛好。鍋蓋放置架也可以收納平烤盤蓋,方便順手。鍋熱後,倒橄欖油,放入豬梅花肉,煎至兩面金黃。

    將A5 PLUS IH智慧電磁爐設為煎烤,熱鍋3分鐘,選用A5鑄鐵平烤盤,料理兩人份剛剛好。鍋蓋放置架也可以收納平烤盤蓋,方便順手。鍋熱後,倒橄欖油,放入豬梅花肉,煎至兩面金黃。

  • 加入醃漬使用的泡菜,均勻翻炒。

    加入醃漬使用的泡菜,均勻翻炒。

  • 加蓋2分鐘,即可達到蒸煮效果,如果喜歡吃濕潤一些的口感可以加蓋。

    加蓋2分鐘,即可達到蒸煮效果,如果喜歡吃濕潤一些的口感可以加蓋。

  • 熄火,漂亮的鑄鐵平烤盤可以直接上桌,不需要再盛盤,用智慧電磁爐,加上輕巧的雙瀘網抽油煙機,餐桌立即變身廚房,料理方便隨心所欲。

    熄火,漂亮的鑄鐵平烤盤可以直接上桌,不需要再盛盤,用智慧電磁爐,加上輕巧的雙瀘網抽油煙機,餐桌立即變身廚房,料理方便隨心所欲。

  • 酸辣夠勁的韓式泡菜燒肉,簡單上手,下飯也下酒。

    酸辣夠勁的韓式泡菜燒肉,簡單上手,下飯也下酒。

小撇步

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咪咪愛料理 435 食譜 5,300 粉絲

我是媽咪、翻譯師、星座專欄作家、美食愛好者,十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ FB個人網頁: http://www.facebook.com/thisismini

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