Mimi♥韓式泡菜燒肉【摩堤料理】

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不必加調味料就夠味的料理很簡單,省了七手八腳的麻煩,只要利用已經醃漬夠味的韓式泡菜,就可以輕鬆把燒肉變身酷辣料理!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬梅花肉片 300g
韓式泡菜 1小碗
橄欖油 2大匙
  • 1 將豬梅花肉用泡菜醃漬於密封容器中,冷藏一夜。
  • 2 將A5 PLUS IH智慧電磁爐設為煎烤,熱鍋3分鐘,選用A5鑄鐵平烤盤,料理兩人份剛剛好。鍋蓋放置架也可以收納平烤盤蓋,方便順手。鍋熱後,倒橄欖油,放入豬梅花肉,煎至兩面金黃。
  • 3 加入醃漬使用的泡菜,均勻翻炒。
  • 4 加蓋2分鐘,即可達到蒸煮效果,如果喜歡吃濕潤一些的口感可以加蓋。
  • 5 熄火,漂亮的鑄鐵平烤盤可以直接上桌,不需要再盛盤,用智慧電磁爐,加上輕巧的雙瀘網抽油煙機,餐桌立即變身廚房,料理方便隨心所欲。
  • 6 酸辣夠勁的韓式泡菜燒肉,簡單上手,下飯也下酒。
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2016/05/05 發表 2,997 瀏覽

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