夏日開胃小菜-越南春捲

2016/05/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用涼拌小菜搭配蜂蜜、醬油膏、白醋,酸酸甜甜的好滋味,適合搭配啤酒🍺一起享用!

食材 (2 人份 20 分鐘

豬肉絲 300克
紅蘿蔔 一條
小黃瓜 一條
九層塔 少許
越南春捲皮 一包
醬油膏 少許
蜂蜜 少許
白醋 少許
開水 少許
花生粉 少許
  • 1 先將豬肉絲川燙熟後,放涼備用 紅蘿蔔和小黃瓜切成條狀備用 九層塔洗淨備用
  • 2 將越南春捲皮用溫開水泡軟
  • 3 將泡軟的春捲皮放上上述配料,再淋上蜂蜜、白醋、醬油膏,最後撒上胡椒粉
  • 4 捲起來就完成囉!
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小撇步

春捲皮要用溫開水或熱開水才好泡軟唷

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