涼拌小黃瓜
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夏日消暑小菜，快又好做的涼拌小黃瓜。
熱量
食材
小黃瓜
2條
蒜頭
2粒
辣椒
1根
糖
1匙
鹽
1.5匙
白醋
適量
香油
適量
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1小黃瓜洗淨，去頭尾。 -
2切成塊狀
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3加入鹽巴，用手抓捏小黃瓜，讓鹽份入味，這時候小黃瓜會慢慢出水。
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4變得較為軟化，放於冰箱，30分鐘後取出，倒出底部的水。
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5加入蒜末、糖、白醋、辣椒、香油攪拌均勻
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6今天的成品因為有小孩要吃，故沒放入辣椒。
