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有點油的魚
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

夏日消暑小菜,快又好做的涼拌小黃瓜。

94 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨,去頭尾。

    小黃瓜洗淨,去頭尾。

  • 切成塊狀

    切成塊狀

  • 加入鹽巴,用手抓捏小黃瓜,讓鹽份入味,這時候小黃瓜會慢慢出水。

    加入鹽巴,用手抓捏小黃瓜,讓鹽份入味,這時候小黃瓜會慢慢出水。

  • 變得較為軟化,放於冰箱,30分鐘後取出,倒出底部的水。

    變得較為軟化,放於冰箱,30分鐘後取出,倒出底部的水。

  • 加入蒜末、糖、白醋、辣椒、香油攪拌均勻

    加入末、糖、白醋、辣椒、香油攪拌均勻

  • 今天的成品因為有小孩要吃,故沒放入辣椒。

    今天的成品因為有小孩要吃,故沒放入辣椒

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有點油的魚 4 食譜 4 粉絲

身上油多了點 醣就得少一點 低醣料理就這樣生出來了 地方主婦的低醣亂亂煮 再加上各式廚房家電組合成的肥肥餐 可胖可瘦的料理小天地

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