檸檬醃生魚沙拉 【中美洲美食季】

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中美洲的一款經典沙拉~是道台灣人也會喜歡的料理,食材豐富做法簡單,這道料理原本的海鮮只有燙過去腥而已,不敢吃生的就整個煮熟也可以!蝦子冰過後口感Q彈,吃起來酸酸鹹鹹非常開胃,用生菜或土司包起來吃也很搭ㄛ~

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

蝦仁 100g
白肉魚 100g
洋蔥 1小顆
番茄 2小顆
檸檬汁 1顆
香菜 適量
1小匙
  • 1把洋蔥和番茄切成丁備用
  • 2蝦仁和魚切丁後燙熟,撈起後加入步驟1
  • 3加入檸檬汁和鹽混合後灑上香菜
  • 4放冰箱醃漬一晚就完成囉~喜歡辣的人也能拌入辣椒或辣椒粉喔^^
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2016/05/20 發表 7,224 瀏覽

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討論共 1 則

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請問白肉魚可以用什麼魚呢?鯛魚片可以嗎?

1 年前