領結吐司♥
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43709515
「領結吐司」作法其實並沒有想像中困難，自己在家也能輕鬆完成~
還能依喜好調整配料，不用去外面點貴貴的套餐囉！
（10個，1個約45大卡）
食材
全麥吐司
5片
含鹽奶油
10g
細砂糖
少許
烘焙紙
數小條
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1 全麥吐司去邊，從中橫切成2片長方形 -
2 將烘焙紙裁切成細長條狀，將吐司從中用烘焙紙綁起，刷上用中強火微波10秒至融化的奶油，再灑上適量細砂糖
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3 以180度烤約10分鐘至吐司金黃酥脆，移至網架上放涼後，剪開烘焙紙即可擺盤食用
小撇步
1.全麥吐司比較營養，但烘烤起來顏色較深，也可用白吐司取代
2.含鹽奶油讓吐司多一點鹹香滋味，風味更有層次，但也可用無鹽奶油取代
3.細砂糖可依個人喜好換成胡椒鹽、七味粉、義大利香料…等
4.步驟1橫切吐司時，如果喜歡長型一點的領結，就從較短的邊橫切，反之亦然
5.吐司烘烤完後需放在網架上冷卻，才能避免悶出溼氣變得濕軟，保持酥脆口感
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