壽喜燒肉蓋飯
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壽喜燒肉蓋飯在家也可輕鬆做.好吃又美味
份量
1
人份
食材
白飯
1碗
雞蛋
1顆
洋蔥
4分之一顆
空心菜
適量
松坂肉
4分之一塊
蒜末
適量
太白粉
適量
海島香鬆
適量
調味料
壽喜燒醬
1大匙
味霖
2分之一茶匙
醬油
2分之一茶匙
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1松坂肉切片.洋蔥切絲備用
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2空心菜加點鹽巴炒熟當底.取一鍋爆香蒜末再將洋蔥下鍋爆香在加入松坂肉炒熟將調味料加入加少許水悶一下再以太白粉勾芡即可
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3以平底鍋煎蛋小火慢慢煎不要翻面底部熟了即可
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4最後將白飯放在空心菜上壽喜燒肉蓋在白飯上最後將蛋蓋在最上面.白飯撒上海島香鬆即可