家常蔥燒豆腐【搶鮮料理懶廚房】


小喬君Joyc
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利用 honestbee幫我買菜,網路上選好食材指定時間就來了,超方便的~我購買天和鮮物的豆之味有機手工板豆腐,古法製作,豆味香濃~最適合做媽媽味家常豆腐~~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
數枝
少許
1大匙
少許
  • 1
    指定時間到貨的天和鮮物~有honestbee真好~
  • 2
    豆之味的豆腐 搭配 大蒜 蔥段一起做料理
  • 3
    豆腐切成厚度1cm的三角形,用少許的鹽巴先抹一層,下鍋前再用紙巾把水份壓掉
  • 4
    適量的油中火加熱,先爆香蒜末
  • 5
    在把豆腐片下鍋煎香
  • 6
    雙面都煎至赤赤後再把蒜白部分一起煎香
  • 7
    加入一匙醬油,半杯水,少許的鹽糖調整味道,轉小火慢慢讓醬汁豆腐入味,等待醬汁都收乾時再把蔥綠的部分下鍋一起悶一下
  • 8
    簡單的家常味蔥燒豆腐,雖然很簡單.但是可以吃得出美味的蔥香和豆腐香
小撇步

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2016/04/24 發表 2,053 瀏覽
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