家常蔥燒豆腐【搶鮮料理懶廚房】
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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半盒
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數枝
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少許
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1大匙
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少許
步驟
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指定時間到貨的天和鮮物~有honestbee真好~
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豆腐切成厚度1cm的三角形,用少許的鹽巴先抹一層,下鍋前再用紙巾把水份壓掉
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適量的油中火加熱,先爆香蒜末
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在把豆腐片下鍋煎香
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雙面都煎至赤赤後再把蒜白部分一起煎香
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加入一匙醬油,半杯水,少許的鹽糖調整味道,轉小火慢慢讓醬汁豆腐入味,等待醬汁都收乾時再把蔥綠的部分下鍋一起悶一下
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小撇步
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