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韋寶寶
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懶骨頭輕鬆小天地→乳酪可可小花餅

懶骨頭輕鬆小天地→乳酪可可小花餅

描述

簡單步驟 簡單完成

53 說讚

食材

步驟

  • 準備好材料,乳酪奶油+無鹽奶油,提前放置室溫軟化

    準備好材料,乳酪奶油+無鹽奶油,提前放置室溫軟化

  • 1.將 乳酪奶油 先切小塊 放置攪拌機攪拌至軟滑狀
2.將 無鹽奶油 切小塊放入一起攪拌至混合一體

    1.將 乳酪奶油 先切小塊 放置攪拌機攪拌至軟滑狀 2.將 無鹽奶油 切小塊放入一起攪拌至混合一體

  • 1.蛋黃倒入攪拌
2.糖粉事先過篩後也一起倒入 攪拌至無看到糖粉或任何顆粒即可

    1.蛋黃倒入攪拌 2.糖粉事先過篩後也一起倒入 攪拌至無看到糖粉或任何顆粒即可

  • 倒入最後 低筋麵粉 攪拌至所有食材混合完整即可

    倒入最後 低筋麵粉 攪拌至所有食材混合完整即可

  • 使用刮板將麵糊整成糰狀

    使用刮板將麵糊整成糰狀

  • 取小部分麵團 與可可粉充分混合成可可麵團即可

    取小部分麵團 與可可粉充分混合成可可麵團即可

  • 1.將 乳酪糰+可可乳酪麵糰 隨意揉合 2.將混合麵糰桿平高度約0.5-1cm均可,放置冰箱冷藏20分鐘

  • 取出 壓模 排列烤盤
一般家用全雞烤箱:160度 15分鐘/轉面 再15分鐘

    取出 壓模 排列烤盤 一般家用全雞烤箱:160度 15分鐘/轉面 再15分鐘

  • 完成囉
起司味 甜度 都可以隨個人自己調整喔!

    完成囉 起司味 甜度 都可以隨個人自己調整喔!

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