鮮菇豬肉派(好菇道美味家廚)

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香酥的派皮捲入夠味的菇菇肉餡
一口咬下爆漿好滋味
多做一些放冷凍
任何時間餓了就來一捲咩
超方便又省時

食材 (4 人份 20 分鐘

豬絞肉 100克
好菇道雪白菇 半包
好菇道鴻喜菇 半包
三色豆 適量
黑胡椒粉 少許
鹽巴 適量
鮮奶 50cc
太白粉 1小匙
蒜末 少許
派皮 4片
雞蛋 1顆
  • 1 食材大集合,將菇類先切細備用
  • 2 將豬絞肉先下鍋炒香逼出油脂加入蒜末爆炒出香味
  • 3 將所有食材倒入一起拌炒 再倒入牛奶煮滾放入適量調味料後加入太白粉勾薄芡,起鍋放涼備用
  • 4 準備派皮取適量步驟3放入派皮內對折,用叉子將周圍壓緊
  • 5 小烤箱先預熱一下,步驟4表面刷上蛋液 (表面可灑些黑芝麻)
  • 6 放入小烤箱烤約5-8分派皮熟透即可
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小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef
依個人口味調整鹹度喔
使用一般家用小烤箱即可,
若是有上下火的大烤箱約120度左右
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2016/04/24 發表 1,302 瀏覽

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