鮮菇豬肉派(好菇道美味家廚)
香酥的派皮捲入夠味的菇菇肉餡
一口咬下爆漿好滋味
多做一些放冷凍
任何時間餓了就來一捲咩
超方便又省時
食材
豬絞肉
100克
好菇道雪白菇
半包
好菇道鴻喜菇
半包
三色豆
適量
黑胡椒粉
少許
鹽巴
適量
鮮奶
50cc
太白粉
1小匙
蒜末
少許
派皮
4片
雞蛋
1顆
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1 食材大集合，將菇類先切細備用 -
2 將豬絞肉先下鍋炒香逼出油脂加入蒜末爆炒出香味
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3 將所有食材倒入一起拌炒 再倒入牛奶煮滾放入適量調味料後加入太白粉勾薄芡，起鍋放涼備用
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4 準備派皮取適量步驟3放入派皮內對折，用叉子將周圍壓緊
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5 小烤箱先預熱一下，步驟4表面刷上蛋液 （表面可灑些黑芝麻）
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6 放入小烤箱烤約5-8分派皮熟透即可
小撇步
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef
依個人口味調整鹹度喔
使用一般家用小烤箱即可，
若是有上下火的大烤箱約120度左右
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