日式鰻魚丼飯(含影片)

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小錢也能吃的豪華料理(總材料費50元)
詳細可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

食材 (1 人份 10 分鐘

紅燒鰻魚罐頭 1個
洋蔥 1/2顆
1個
小白菜 1把
  • 1 打開鰻魚罐頭先將鰻魚拿出來,罐頭裡湯汁留著加入一湯匙熱開水化開。
  • 2 將洋蔥切絲、小白菜切段備用。雞蛋打散(可加入一點點柴魚醬油提味)。
  • 3 熱過鍋後炒洋蔥&青菜,請注意最後將菜聚集成碗的大小後淋上蛋液,15秒立刻關火。
  • 4 最後依序將飯、炒好的蛋、罐頭醬汁、鰻魚擺上就完成了!!
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小撇步

不用加鹽!不用加鹽!!不用加鹽!!!(很重要所以說三次)罐頭醬汁味道就十分足夠了!
另外,可將鰻魚罐頭換成百貨超市販售之真空包裝蒲燒慢,就是純正的日式丼飯了:)
詳細製作過程可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

2016/04/23 發表 1,336 瀏覽

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