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日式鰻魚丼飯(含影片)

日式鰻魚丼飯(含影片)

描述

小錢也能吃的豪華料理(總材料費50元)
詳細可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

78 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 打開鰻魚罐頭先將鰻魚拿出來,罐頭裡湯汁留著加入一湯匙熱開水化開。

    打開鰻魚罐頭先將鰻魚拿出來,罐頭裡湯汁留著加入一湯匙熱開水化開。

  • 將洋蔥切絲、小白菜切段備用。雞蛋打散(可加入一點點柴魚醬油提味)。

    洋蔥切絲、小白菜切段備用。雞蛋打散(可加入一點點柴魚醬油提味)。

  • 熱過鍋後炒洋蔥&青菜,請注意最後將菜聚集成碗的大小後淋上蛋液,15秒立刻關火。

    熱過鍋後炒洋蔥&青菜,請注意最後將菜聚集成碗的大小後淋上蛋液,15秒立刻關火。

  • 最後依序將飯、炒好的蛋、罐頭醬汁、鰻魚擺上就完成了!!

    最後依序將飯、炒好的蛋、罐頭醬汁、鰻魚擺上就完成了!!

小撇步

不用加鹽!不用加鹽!!不用加鹽!!!(很重要所以說三次)罐頭醬汁味道就十分足夠了!
另外,可將鰻魚罐頭換成百貨超市販售之真空包裝蒲燒慢,就是純正的日式丼飯了:)
詳細製作過程可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

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阿明初學者|簡單吃美食 7 食譜 8 粉絲

以簡單方式做料理~一隻水果刀闖天下 一個手殘下廚的故事(O) 致同樣廚藝不精的夥伴。

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