寶寶紅糖餅乾
描述
使用營養成份比較高的紅糖製作，且比較沒有那麼甜，若是大人要吃，可以換成砂糖或加多一點
時間
15
分鐘
熱量
步驟
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無鹽奶油隔水加熱至溶化（像熱冷凍母乳一樣）
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將全蛋+蛋黃打散，加入紅糖攪拌均勻後，加入液態奶油
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將步驟3與中筋麵粉混勻，用手輕揉成團，放入一斤袋中，用桿麵棍桿成約0.3公分的麵皮，放入冷藏一小時
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烤箱上下火全開180度預熱約5分鐘，將麵皮從冰箱取出，壓模造型（也可用刀子切長條狀），烤盤塗一層薄薄的油（我是用橄欖油），烤約15分鐘後取出，放涼即可
小撇步
1.麵團搓揉的過程中，若無法成團，可適時的加一點麵粉助成團
2.若壓模是圓形的話，建議可以烤20分鐘左右
