鬆軟牛奶煉乳餐包【麵包機105T】
描述
這款小餐包很柔軟又香～
單吃就很好吃喔😋
簡單易操作👌🏻
早餐下午茶都好適合☕️
食材
烤前操作
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少許
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少許
步驟
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將所有材料投入啟動14品項攪拌發酵約一小時時間完成取出～
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將麵揉拍出空氣後切成40g一個 這份量共13個 後整成圓形放入烤盤進行第二次發酵50分 可以放在烤箱中等待發酵天冷可放杯熱水在烤箱中～
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發酵好麵團取出～ 烤箱預熱！ 這時將表面刷上蛋液| 不刷蛋液也可 也可以在表面均勻灑上麵粉隨個人喜好～
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在交界處擠上少許奶油～
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放入預熱好的烤箱 160上下火烤10分後 150上下火烤12分完成囉❤️ 看自己的烤箱情況而定顏色太深就上面蓋層鋁箔紙～
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取出馬上放在網架上至涼～ 不要悶在烤盤裡喔！
