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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

228 食譜 773 粉絲

百香雙響砲~百香果凍+百香烏龍茶

百香雙響砲~百香果凍+百香烏龍茶

119 說讚 2 留言

食材

百香果肉

1000g
水

6000g
烏龍茶or綠茶

12小包
冰糖

650g

果凍配料

百香果汁

1200g
白砂糖

150g
吉利丁粉

20g

步驟

取出新鮮果肉
備好茶包
白砂糖+吉利丁粉，攪拌均勻備用。
冷水+百香果肉，大火煮沸，轉中小火熬煮10分鐘。
煮好後，取出1200g百香果汁待做果凍用。
放入茶包，加蓋悶30分鐘。時間到加入冰糖攪拌至糖融化。
開火煮果汁，邊攪拌邊倒入吉利丁糖，煮到糖和吉利丁粉全融化，馬上熄火。
裝入玻璃容器內，放涼後入冰箱冷藏保存。
時間到將茶包及果渣過濾掉，就是好喝的烏龍百香果茶嘍！熱熱的喝即冰涼的喝都很棒呦！
一次完成2種食物。

7,534 瀏覽

2016/04/18 發表

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 773 粉絲

喜歡做各式料理，在這裡留下美好的料理回憶。

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留言

共 2 則

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作者💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
要使用吉利丁喔！與吉利T不一樣，若使用吉利丁片，份量一樣，這要先浸泡軟化才能使用喔！
9 years ago
溫蘿特
請問使用吉利丁片的份量是....? 還是使用吉利T也可以?
9 years ago

大家都在查

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