舞菇舞春風─好菇道美味家廚

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春天悄悄爬上餐桌,是舞菇口感帶來的新鮮氣息、是玉米粒飽滿多汁的引導,是青葱翠綠慵懶的伸展,春天是舞菇舞春風的美味。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

好菇道-舞菇 2包
玉米粒 100g
青葱 2根
橄欖油 1匙
鹽巴 1小匙
蒜頭 2瓣
  • 1 準備好食材,一起動手來做美食嘍。
  • 2 將蒜頭去外膜,洗淨後切成蒜片;熱鍋,加入橄欖油,放蒜片爆香。
  • 3 將好菇道的舞菇拆開包裝,用刀子取下根部,再以手撕成小塊,用水沖洗,換水數次,放入鍋內拌炒。
  • 4 加入玉米粒。這次我使用的是新鮮玉米粒來炒,如果大家不易取得,可以使用罐頭玉米粒來煮。
  • 5 加入1匙的鹽巴調味。
  • 6 青葱去頭尾,洗淨後切成葱花,放入鍋中拌炒一下就可以起鍋了。
  • 7 美味上桌了。
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2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/04/18 發表 652 瀏覽

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