果乾滷肉(葡萄乾滷肉)

描述
今天的滷肉不一樣!
加一點果乾(今天是用葡萄亁)或蜜餞一起滷,讓果酸慢慢走進肉裡頭,讓肉質更軟嫩,味道中又帶著果香,且吃起來去油解膩。
有機會可以使用試試這看似平凡卻很厲害的武器,分享給大家。五花肉或胛心肉都適用。
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