【清冰箱系列】剩飯烤米Pizza
描述
剩飯可以煮粥，也可以用來炒飯，但如果只剩一小碗該怎麼辦？ 有了，就拿來當底，舖上愛吃的料或冰箱剩下的食材，灑上起司變身為美味的米Pizza吧！
步驟
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備妥食材如圖。(我用的剩飯是加了十穀米的)
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蛋事先用電鍋蒸熟後切成片狀。
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剩飯隔著保鮮膜，用馬克杯擀平。
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放在烘焙紙上當底。
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均勻放上鮪魚片，但盡量把油瀝乾。(建議用油漬鮪魚，才會有鹹味)
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放上水煮蛋切片。
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灑上起司絲。
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放入烤箱，分兩次上下火烤3分鐘。
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待起司融化表面變成金黃色就完成囉！
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端桌灑上義大利香料更能添加風味。
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因米飯當底還是比較容易散開的，切小片(一口大小)才能保持米Pizza的完整喔！
