《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 223 粉絲 追蹤 番茄滑滑滑蛋 描述 細滑無極限😋 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 番茄 3顆 雞蛋 2隻 鮮奶 2湯匙 蒜頭 數粒 蔥花 隨意 步驟 蛋液加入鹽巴打匀,番茄切丁備用 不沾鍋中放約2湯匙鮮奶煮沸。 大火倒入蛋液,輕輕攪拌。雞蛋稍微成形就馬上盛起! 部分雞蛋液會較先成形。先把成形的部分盛起,再逐漸把其餘部分輕輕攪拌至成形再盛起備用。 鍋中放油燒熱,炒香蒜粒,然後加入番茄拌炒。再加入半杯水將番茄煮成蓉,邊用鏟子把番茄壓扁 快收乾水時下點醬油調色調味,然後關火。緊接馬上倒入還沒完全熟透的炒蛋及蔥花拌勻,利用餘溫煮熟 完成! 2,096 瀏覽 2016/04/17 發表