鮮蝦粉絲煲
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
寬冬粉
2把
蝦子
10隻
薑片
3～4片
蒜頭
4～5顆
醬油
少許
鹽
少許
米酒
少許
鮮味抄手
少許
油
2匙
-
1備料 薑片 蒜末 蔥末 -
2寬冬粉泡水 蝦子去腸泥
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3熱鍋 加2匙油 放入薑片蒜末蔥末
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4加入蝦子 淋上少許米酒 炒至8分熟 夾出備用
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5原鍋 放入水 燒滾後 放入冬粉 蓋鍋蓋煮滾
-
6放入蝦子拌炒
-
7起鍋 放上少許蔥末 就完成囉
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