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Eileen Kuo
3 食譜 9 粉絲

大同電鍋-燉雞精

大同電鍋-燉雞精

描述

復活節期間,得到從台灣帶來的全新英規大同電鍋✨。倫敦雖然入春了,近日卻還是冷冷的雨天,開箱第一煮就決定是燉雞精了!在肉舖買了2.75£的新鮮全雞,非常划算,請老闆幫我把雞切塊(下次要試連骨頭都切碎,據說比較入味)帶回家後就可以馬上來試試了!

167 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 大同電鍋全新一枚✨

    大同電鍋全新一枚✨

  • 先在內鍋覆蓋上碗之後,鋪上雞肉🐔

    先在內鍋覆蓋上碗之後,鋪上雞肉🐔

  • 外鍋加水

    外鍋加水

  • 開始燉煮

    開始燉煮

  • 煮熟的雞肉

    煮熟的雞肉

  • 先將煮熟的雞肉移到電鍋外(我之後是沾著醬油享用,不過做完雞精的雞肉比較沒有那麼嫩就是了!)

    先將煮熟的雞肉移到電鍋外(我之後是沾著醬油享用,不過做完雞精的雞肉比較沒有那麼嫩就是了!)

  • 掀起覆蓋的碗後,滿滿的雞精都在碗裡

    掀起覆蓋的碗後,滿滿的雞精都在碗裡

  • 雞精✨

    雞精✨

  • 等雞精冷卻後,我把它們分裝到小盒子裡,再放到冰箱冷藏。冷藏之後,上層是雞油-可以拿來炒菜,下層就是營養的雞精了!

    等雞精冷卻後,我把它們分裝到小盒子裡,再放到冰箱冷藏。冷藏之後,上層是雞油-可以拿來炒菜,下層就是營養的雞精了!

小撇步

可以依照個人喜好加上蒜頭、紅棗或人蔘,基本上這是第一煮所以燉煮原味。肉舖買的雞很新鮮又便宜,老闆也會幫忙處理好,偶爾自煮補補身體,健康又美味😉

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Eileen Kuo 3 食譜 9 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 艾蜜莉
    艾蜜莉

    請問ㄧ下下,外鍋水要放多少??

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