簡易美味溏心蛋

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喜歡半熟蛋黃的人可以試試看唷

不好意思過程沒有拍到😫

食材

新鮮雞蛋 適量
冷水 一碗
調味料(依個人口味)
適量
胡椒粉 適量
  • 1 將鍋子內的水開大火煮滾
  • 2 煮滾後倒入一碗冷水並將雞蛋放入
  • 3 開大火讓雞蛋煮至6~8分鐘 時間到後即將火關掉雞蛋撈起泡入冷水中(泡冷水目的在於避免蛋持續升溫導致蛋黃熟掉) 加入適量調味料即可食用✨
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小撇步

將未煮雞蛋放入鍋中時可用湯勺帶下鍋 以免直接丟入導致裡面蛋黃破掉哦

2016/04/15 發表 1,993 瀏覽

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