三杯雞
-
1 薑 切片 蒜 拍扁 蔥 切段 雞肉 燙半熟 九層塔 洗乾淨 清蔭油與蔭油膏混合（不死鹹） -
2 中小火 麻油 煸薑 麻油多一點比較香 也比較好炒
-
3 放入雞肉
-
4 炒到肉有點焦焦的 想吃乾一點可以炒久一點 就可以放蒜頭略炒至香味出
-
5 放入調好的蔭油（醬油） 炒到醬油被肉吃進去
-
6 放入 蔥段 略炒
-
7 放入九層塔略炒 出香味 最後放入米酒 起鍋
-
8
討論共 0 則