打拋肉薄餅【全聯快炒包料理】

晶晶
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描述

東南亞菜色隨著台灣國際化的腳步加快,已經擄獲我們的歡心。異國的菜色需要道地的食材才能完全表現出獨特風味。
打拋肉中使用的打拋葉在台灣並不多見,往往用九層塔葉來代替。
這次使用打拋調理包來炒一盤真正的打拋豬肉,果然跟九層塔味完全不同,想要炒出打拋風味,用這個實在很方便。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先倒一些打拋香料出來瞧一瞧~裡頭有辣椒、蒜、鹽和羅勒葉。這羅勒葉就是打拋葉(holy basil)

    先倒一些打拋香料出來瞧一瞧~裡頭有辣椒、蒜、鹽和羅勒葉。這羅勒葉就是打拋葉(holy basil)

  • 準備食材,以「葵果泰式打拋調理包」為調味主調

    準備食材,以「葵果泰式打拋調理包」為調味主調

  • 先在乾鍋中小火熱一下薄餅

    先在乾鍋中小火熱一下薄餅

  • 起油鍋,先煸炒豬絞肉,炒至七分熟

    起油鍋,先煸炒豬絞肉,炒至七分熟

  • 加入2大匙泰式打拋香料

    加入2大匙泰式打拋香料

  • 加入醬油和魚露翻炒均勻

    加入醬油和魚露翻炒均勻

  • 起鍋前加入香菜葉和辣椒,最後翻炒幾下就起鍋

    起鍋前加入香菜葉和辣椒,最後翻炒幾下就起鍋

  • 將打拋豬肉放入薄餅中,就可以盡情享用了

    將打拋豬肉放入薄餅中,就可以盡情享用了

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