焗烤番茄雞肉麵(CLASSICO義麵醬)

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下雨的傍晚,最適合來份熱呼呼的焗烤義大利麵了。除了市售醬包,整罐的義大利麵醬做起義大利麵來,感覺風味更道地,是一道大人小孩都喜歡的輕料理。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

CLASSICO義大利麵醬 6大匙
義大利麵 500g
雞腿肉 4~5小塊
番茄 1顆
馬鈴薯、菇等蔬菜 適量
披薩用乳酪絲 適量
鹽&胡椒&醬油 適量
  • 1 準備食材,蔬菜洗淨切丁備用。先燒一鍋滾水,放入義大利麵煮約七分熟即可撈起備用。
  • 2 將適量鹽、胡椒及醬油放入碗中,稍微醃一下雞肉約10分鐘,接著起油鍋稍微煎一下雞肉。
  • 3 蔬菜放入鍋中與雞肉一起煎炒。
  • 4 將CLASSICO義大利麵醬放入鍋中翻炒均勻,再加一杯水煮至稍乾。
  • 5 將煮好的義大利麵放入烤皿,鋪上乳酪絲,放入預熱過的烤箱,以180度上火烤約10分鐘(每台烤箱功率不同,請自行斟酌溫度及時間)。
  • 6 熱騰騰會牽絲的焗烤雞肉義大利麵出爐囉!!
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小撇步

焗烤的美味在於乳酪絲與烘烤程度,這次使用的是濃郁風味與番茄義大利麵很搭。
更詳細的食譜請見 : http://liping0915.pixnet.net/blog/post/46097821
趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
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2016/04/15 發表 1,710 瀏覽

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