蒜香意大利面

2016/04/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

意大利面 200g
橄榄油 适量
牛油 两汤匙
大虾 8只
蒜头 10辨
干辣椒碎 两茶匙
新鲜意大利香芹碎 两汤匙
适量
黑胡椒 适量
  • 1 1) 煮滚一锅水,加入1/2汤匙的盐和1汤匙的橄榄油,然后加入意大利面,依照包装指示将面煮熟,沥干水份备用。
  • 2 2) 以中火烧热平底锅,加入牛油,然后放入虾煎至熟,盛起备用。
  • 3 3) 在同一个锅里加入橄榄油和蒜头,调至中小火将蒜头煮至浅金黄色。把干辣椒碎加入继续煮30秒,然后立即熄火。
  • 4 4) 把意大利面,煮好的虾和香芹加入蒜香油里,搅拌均匀,然后以盐和黑胡椒调味。将面盛入碟里,以香芹装饰,乘热享用。
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