Palmiers 蝴蝶酥

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蝴蝶酥也有人說心型酥,顧名思義就是討喜的造型,因此是新人婚嫁時頗受歡迎的伴手禮💗

烹調時間20分鐘

食材

酥皮 2張
二砂糖 適量
黑糖 適量
肉桂粉 少許
蛋液 30cc
  • 1將酥皮刷上薄薄一層水
  • 2視個人喜好的甜度,適量撒上黑糖、二砂糖及肉桂粉
  • 3酥皮向中間靠攏對折
  • 4重覆步驟1、2再刷一次水,再灑上黑糖、二砂糖、肉桂粉
  • 5向中間對折,以刀切成1.5-2cm寛度
  • 6將每段捲起的酥皮以直立向上放在烤盤,刷上蛋液再灑些二砂糖。 放入烤箱200度烤7分鐘,再翻面烤4分鐘左右
  • 7酥酥脆脆的蝴蝶酥飛出烤箱了!
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2016/04/11 發表 1,665 瀏覽

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