小紅莓 378 食譜 2,693 粉絲 追蹤 Palmiers 蝴蝶酥 描述 蝴蝶酥也有人說心型酥,顧名思義就是討喜的造型,因此是新人婚嫁時頗受歡迎的伴手禮💗 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 酥皮 2張 二砂糖 適量 黑糖 適量 肉桂粉 少許 蛋液 30cc 步驟 將酥皮刷上薄薄一層水 視個人喜好的甜度,適量撒上黑糖、二砂糖及肉桂粉 酥皮向中間靠攏對折 重覆步驟1、2再刷一次水,再灑上黑糖、二砂糖、肉桂粉 向中間對折,以刀切成1.5-2cm寛度 將每段捲起的酥皮以直立向上放在烤盤,刷上蛋液再灑些二砂糖。 放入烤箱200度烤7分鐘,再翻面烤4分鐘左右 酥酥脆脆的蝴蝶酥飛出烤箱了! 2,624 瀏覽 2016/04/11 發表