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小紅莓
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Palmiers 蝴蝶酥

Palmiers 蝴蝶酥

描述

蝴蝶酥也有人說心型酥,顧名思義就是討喜的造型,因此是新人婚嫁時頗受歡迎的伴手禮💗

66 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將酥皮刷上薄薄一層水

    將酥皮刷上薄薄一層水

  • 視個人喜好的甜度,適量撒上黑糖、二砂糖及肉桂粉

    視個人喜好的甜度,適量撒上黑糖、二砂糖及肉桂

  • 酥皮向中間靠攏對折

    酥皮向中間靠攏對折

  • 重覆步驟1、2再刷一次水,再灑上黑糖、二砂糖、肉桂粉

    重覆步驟1、2再刷一次水,再灑上黑糖、二砂糖、肉桂

  • 向中間對折,以刀切成1.5-2cm寛度

    向中間對折,以刀切成1.5-2cm寛度

  • 將每段捲起的酥皮以直立向上放在烤盤,刷上蛋液再灑些二砂糖。
放入烤箱200度烤7分鐘,再翻面烤4分鐘左右

    將每段捲起的酥皮以直立向上放在烤盤,刷上蛋液再灑些二砂糖。 放入烤箱200度烤7分鐘,再翻面烤4分鐘左右

  • 酥酥脆脆的蝴蝶酥飛出烤箱了!

    酥酥脆脆的蝴蝶酥飛出烤箱了!

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小紅莓 378 食譜 2,698 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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