咖哩什錦炒麵~記憶中的味味麵


jj5色廚
351 食譜 3,954 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

先生說:學生時代補習完,拖著疲倦又饑餓的身軀回家,路上大部份賣吃的已打洋,只剩夜市那攤鐵鍋炒個不停的咖哩麵攤還賣著一份便能填飽肚子的咖哩炒麵。加了蝦子的什錦麵更是最貴的口味,考試得了名,總會點上一盤慰勞自己!
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
醃漬豬肉
1/2茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 1
    材料準備整齊,炒麵時不會手忙腳亂。
  • 2
    豬梅花肉切絲,加醃漬料醃10分鐘。
  • 3
    黑輪卷斜切片。洋蔥及黑木耳切絲。小白菜及蔥洗淨切段。
  • 4
    蝦子剪鬚子及腳,挑黑腸。
  • 5
    燒熱一鍋水,將味味麵放入煮1分半鐘撈起,沖冷水後瀝乾,避免半熟麵條繼續熟成。
  • 6
    將1/8茶匙的附贈調味油加入麵內,拌勻,防麵條沾黏。
  • 7
    炒鍋加油,放洋蔥及蔥段炒香,再爆香豬肉絲,續放蝦子、黑輪、黑木耳、小白菜翻炒。加1/2杯水、倒進含海苔及紅蘿蔔碎的調味粉及剩餘調味油包,拌均勻。
  • 8
    倒進咖哩粉拌勻,放入味味麵條拌均勻、煮一分半鐘便可起鍋。
  • 9
    一包味味麵炒出一大盤香噴噴、材料豐盛的咖哩海鮮炒麵!
小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/11 發表 2,344 瀏覽
看更多咖哩炒麵的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
jj5色廚
351 食譜 3,954 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉品幸福砧板

    咖哩什錦炒麵~記憶中的味味麵 先生說:學生時代補習完,拖著疲倦又饑餓的身軀回家,路上大部份賣吃的已打洋,只剩夜市那攤鐵鍋炒個不停的咖哩麵攤還賣著一份便能填飽肚子的咖哩炒麵。加了蝦子的什...