親子做─脆片鳳梨果醬金三角─雀巢玉米脆片

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自已熬煮酸酸甜甜的鳳梨果醬,抹在烤得金黃焦脆的土司上,就像是一片金三角點心,舖排在上方的雀巢玉米脆片,整體口感變得更有層次,美味加倍。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雀巢玉米脆片 適量
土司 1片
鳳梨果醬 適量
鳳梨果醬
去皮鳳梨 380g
砂糖 100g
小蘋果 1/2顆
  • 1 將去皮的鳳梨用果汁機打成泥,放入鍋中以小熬煮。
  • 2 加入100g的砂糖一起熬煮。
  • 3 將小蘋果削去外皮,用磨泥器磨成蘋果泥,放入鍋中熬煮,煮到果醬的水份變少,用勺子勺起來時不會馬上滴落全部的量,就可以熄火裝瓶。
  • 4 薄片土司切成四片三角形,送進烤箱烤到表面金黃色就可以取出。
  • 5 在烤好的土司上抹上鳳梨果醬。這個動作可以讓小朋友自己動手做。
  • 6 取雀巢玉米脆片排列在果醬上方。因為果醬的存在,所以排列在上面的雀巢玉米脆片不易落掉,有了雀巢玉米脆片,吃起來的口感更是美味。這個動作可以讓小朋友自己動手做。
  • 7 來一杯紅茶,你的下午茶正式開始~
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2016/04/11 發表 814 瀏覽

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