蒜味山藥排骨湯

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第一次試做,沒想到出奇的好喝!簡單30分鐘就完成了!

食材 (2 人份 30 分鐘

山藥 1根
排骨 半斤
蒜頭 5-7顆
米酒 少許
高粱 少許
2匙
  • 1 滾水川燙排骨1分鐘
  • 2 排骨+1200 cc 水+米酒+高梁+鹽巴,烹煮20分鐘到滾。
  • 3 山藥切塊,放入湯中再煮5-7分鐘,即可關火!
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小撇步

高粱可以不加,喜歡蒜頭則可以多加一點

山藥煮5-7分鐘為稍脆口感,可依個人口感調整煮的時間

2016/04/10 發表 4,307 瀏覽

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