馬鈴薯燉肉


吳米茶
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跟著做

簡單入手
一小鍋就可扒完三碗飯的料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
少許
三大匙
少許
適量
一顆
一根
  • 1
    先將五花肉切塊狀(不要太大塊)
  • 2
    蒜頭和薑入鍋炒香後,加入五花肉拌炒。炒到有一點顏色即可加入八角繼續拌炒。
  • 3
    炒約2分鐘香味出來,加入醬油、糖。繼續拌炒至肉均勻上色後,即可加入水! (水量要蓋過肉)
  • 4
    最後全部加入電鍋然後放入一根蔥段。外鍋放入一杯半的水。跳起後再倒入馬鈴薯,外鍋一杯水。再跳起後就好嘍! (建議可在瓦斯爐再煮過收汁比較入味,或是冰著隔天吃,會更香更入味唷!)
小撇步

這道菜敢吃辣的也可以在炒的步驟加入一點辣椒,味道也很棒!

2016/04/08 發表 1,636 瀏覽
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