吳米茶 5 食譜 7 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 簡單入手 一小鍋就可扒完三碗飯的料理 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉(較瘦的) 一條 八角 2顆 蒜頭 少許 薑(切片) 2-3片 醬油 三大匙 二砂糖 少許 水 適量 馬鈴薯 一顆 蔥 一根 步驟 先將五花肉切塊狀(不要太大塊) 蒜頭和薑入鍋炒香後,加入五花肉拌炒。炒到有一點顏色即可加入八角繼續拌炒。 炒約2分鐘香味出來,加入醬油、糖。繼續拌炒至肉均勻上色後,即可加入水! (水量要蓋過肉) 最後全部加入電鍋然後放入一根蔥段。外鍋放入一杯半的水。跳起後再倒入馬鈴薯,外鍋一杯水。再跳起後就好嘍! (建議可在瓦斯爐再煮過收汁比較入味,或是冰著隔天吃,會更香更入味唷!) 小撇步 這道菜敢吃辣的也可以在炒的步驟加入一點辣椒,味道也很棒! 2,424 瀏覽 2016/04/08 發表