[便當]咖哩雞蔬菜飯

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又是一道看起來很厲害但很偷懶的料理!

食材

日式咖哩塊 1盒
牛肉丁 1份
蔬菜(白菜、秋葵) 適量
白飯 2杯
地瓜 2大條
胡蘿蔔 1條
馬鈴薯 3顆
  • 1[地瓜白飯] 1. 米洗乾淨,放入電鍋內鍋,加兩杯水(兩杯米) 2. 地瓜切塊,加入內鍋 3. 外鍋1杯水,開始煮!
  • 2滾水,川燙所有青菜、胡蘿蔔和馬鈴薯,水裡加點鹽巴調味,盛起來準備。
  • 3熱鍋下油,加入牛肉丁翻炒,加入馬鈴薯、胡蘿蔔、2杯水、咖哩塊,煮個5分鐘就完成了!
  • 4將咖哩淋在飯和蔬菜上面,美味!
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小撇步

因為是便當菜,咖哩分裝在其他小盒子裡,微波後再倒一起才會好吃喔!

2016/04/08 發表 2,577 瀏覽

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