肉醬義大利麵_CLASSICO義麵醬

食材大集合。 番茄洗淨後畫十字，放入熱水裡煮一下，皮就會托落了。切塊備用。 蘑菇先用少許橄欖油快炒一下，盛起備用。

先煮義大利麵，水滾後在水裡放一點鹽及少許橄欖油， 並看包裝所示煮幾分鐘，要比包裝上寫的少一分鐘。因為這樣義大利 麵放到肉醬裡時才比較會吸收湯汁，麵條才會入味。

蘑菇先用少許橄欖油快炒一下，盛起備用。

熱鍋下2大匙橄欖油，放入大蒜炒香後，倒入豬絞肉拌炒，炒到肉變色後放入番茄拌炒，番茄會再出水剛好可把豬絞肉都煮熟。 倒入CLASSICO義麵醬(洋蔥大蒜口味)翻炒，此時鍋裡還有湯汁時轉大火，讓湯汁煮滾時再放入義大利麵條，翻炒到醬汁收乾後， 倒入炒好的蘑菇。

完成了，配合CLASSICO義麵醬，省去了調味的麻煩，既快速又好吃。