三色蛋

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食材

雞蛋 9-10顆
皮蛋 5顆
鹹鴨蛋 4顆
250克
  • 1 皮蛋及鹹鴨蛋剝殼、切小塊。
  • 2 雞蛋剝殼,加入皮蛋、鹹鴨蛋及水,蒸籠小火蒸約50分鐘。
  • 3 若蛋黃、蛋白要分開,則蛋白加水約180克,蛋黃約70克。
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2016/04/06 發表 2,341 瀏覽

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