沙茶魷魚燙

欣蒂小廚娘
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描述

這是道重口味的料理~~夜市的沙茶魷魚燙少少的就要百元,自己動手做還可以調整辣度及口味!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 先將發泡過的魷魚切段,不要切太小因為下水後會縮,吃起來就不豪氣 熱鍋水將魷魚及九層塔燙過(3-5分鐘)將水瀝乾

  • 將所有醬料攪拌均勻並加入辣椒(可一自己喜好調整辣度)、蒜末

  • 將醬料2與魷魚充分攪拌即可上桌

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